Weihnachten 2025
Veganes Weihnachtscatering – festlich, stilvoll und modern
Für die Advents- und Weihnachtszeit haben wir eine besondere Speisekarte mit winterlichen Gerichten vorbereitet – deftig, vegan und voller Geschmack, ideal für private Feiern oder festliche Firmenveranstaltungen.
Entdecke unseren hausgemachten Weihnachtsbraten mit handgeschabten Mandel-Spätzle oder die Kohlroulade mit gratiniertem Spitzkohl und Kartoffel-Walnuss-Törtchen.
Unsere Weihnachtskarte wird ergänzt durch ein winterliches Getränke- und Tischkultur-Angebot – auf Wunsch mit Mietgeschirr.
Du bekommst unsere Caterings ab 20 Personen und 29€ pro Person im Raum Hamburg, Schleswig-Holstein und Norddeutschland.
Weihnachten 2025
UNSERE WINTER-SPEISEKARTE
Ob Kohlroulade, Weihnachtsbraten oder Apfelstrudel – bei uns kommen die liebsten Klassiker auf den Tisch.
Du bekommst eine ehrliche Küche, in der Spätzle noch geschabt, Rotkraut selbst geschnitten und Desserts von Hand zubereitet werden. Unsere Weihnachtsgerichte sind alle hausgemacht.
Vorspeisen
• Blätterteigkranz mit Winterspinat & Nüssen, dazu Feldsalat mit Granatapfeldressing
• Sweet Potato Pie mit Feldsalat & Orangendressing
• Winterlicher Kohlsalat mit kandierten Cashews
• Zwiebeltarte mit Apfelchutney & Rosmarin
Hauptgerichte
• Geschmorter Weihnachtsbraten in Portwein-Jus, mit Rotkraut, glasierten Maronen & hausgemachten Mandel-Spätzle
• Kohlroulade mit brauner Sauce, gratiniertem Spitzkohl & Kartoffel-Walnuss-Törtchen
• Beef Stroganoff mit gebratenen Kartoffeltalern & confiertem Wurzelgemüse
• Geschmorte Zwiebelsteaks mit Zwiebel-Confit, Fächerkartoffeln & sautiertem Wintergemüse
Desserts
• Apfelstrudel mit Vanillesauce
• Lebkuchenmousse mit Schokospiegel & Granatapfel
• Warmer Brownie mit Vanillesauce
• Zimt-Panna Cotta mit Orangenfilets
Unsere Weihnachts-menüs im Überblick
„Feinschmecker Festtage“ – ab 29 € p.P.
• Vorspeisen: Winterlicher Kohlsalat mit kandierten Cashews | Zwiebeltarte mit Apfelchutney & Rosmarin
• Hauptgericht: Geschmorte Zwiebelsteaks mit Zwiebel-Confit, Fächerkartoffeln & sautiertem Wintergemüse
• Desserts: Apfelstrudel mit Vanillesauce
Zu eurem Menü servieren wir auf Wunsch unser Winter-Getränkepaket mit Glühwein ab 19 € pro Person.
„Vegane Weihnachtswunder“ – ab 45 € p.P.
• Vorspeisen: Sweet Potato Pie mit Feldsalat & Orangendressing | Blätterteigkranz mit Winterspinat & Nüssen, dazu Feldsalat mit Granatapfeldressing
• Hauptgericht: Kohlroulade mit brauner Sauce, gratiniertem Spitzkohl & Kartoffel-Walnuss-Törtchen
• Desserts: Lebkuchenmousse mit Schokospiegel & Granatapfel | Zimt-Panna Cotta mit Orangenfilets
Außerdem könnt ihr bei uns ganz bequem Geschirr & Gläser inkl. Reinigung dazu buchen oder schicke, moderne Tisch-Dekoration im festlichen Look.
„Gourmet-Festtafel“ – ab 65 € p.P.
• Vorspeisen: Blätterteigkranz mit Winterspinat & Nüssen, dazu Feldsalat mit Granatapfeldressing | Sweet Potato Pie mit Feldsalat & Orangendressing | Zwiebeltarte mit Apfelchutney & Rosmarin
• Hauptgerichte: Geschmorter Weihnachtsbraten in Portwein-Jus, mit Rotkraut, glasierten Maronen & hausgemachten Mandel-Spätzle | Beef Stroganoff mit gebratenen Kartoffeltalern & confiertem Wurzelgemüse
• Desserts: Zimt-Panna Cotta mit Orangenfilets | Warmer Brownie mit Vanillesauce
GETRÄNKE-OPTION
Winter Spezial für 19€ p.P.
Zu deinem festlichen Menü kannst du auch die passenden Getränke bei uns dazu bestellen. Neben unseren Standard-Optionen bieten wir für die Adventszeit eine besondere Auswahl an:
- Heißer Glühwein für gemütliche Runden
- Wein, Bier & Sekt für feierliche Anstöße
- Mineralwasser, still & sprudelnd
- Hausgemachte Limonaden in den Winter-Varianten Apfel–Rosmarin & Orange–Zimt
Das Rundum-Paket für eure Weihnachtsfeier
Ob im Büro oder privat – wir bringen euch festliches Catering, Drinks, Geschirr und den passenden Service direkt dazu. Diese Extras könnt ihr flexibel zu jedem Menüpaket dazubuchen.
Tischkultur
- Stilvolle Tischdeko im festlichen Look
- Hochwertiges Geschirr & Besteck
- Menü- und Buffetkarten als feines Detail
- Auf Wunsch mit eurem Logo & Branding
Highlights
- Weihnachtliche Cocktailstation mit Signature-Drinks (mit & ohne Alkohol)
- Live-Cooking-Station für frisch zubereitete Gerichte
- Exklusive Pâtisserie: handgemachte vegane Petit Fours & Törtchen
- Candy- & Nuss-Bar mit hausgemachtem Konfekt
Service
- Servicepersonal für Aufbau & Gästebetreuung
- Persönliche Eventbetreuung durch unsere Eventmanagerin
Kontaktformular
Wir freuen uns auf deine Anfrage!
Du planst ein Catering oder hast Fragen zu unserem Angebot? Dann sende uns einfach eine Nachricht über das Formular und wir melden uns umgehend bei dir.
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