Maronencremesuppe mit Apfel-Chutney
Für unsere feine Maronencremesuppe verwenden wir französische Maronen, die karamellisieren wir leicht und löschen sie mit Weißwein ab. Aus diesem Ansatz kochen wir eine sämige Cremesuppe und reichen dazu ein fruchtiges Apfel-Chutney. Diese Suppe ist festlich und fein und passt sehr schön zu unseren winterlichen Vorspeisen und Hauptgerichten.
Zutaten: Maronen, Kartoffeln, Zwiebel, Apfel, Rapsöl, Zucker, Zitronensaft, Gewürze, Maisstärke, pinker Pfeffer
Allergene: keine